C15. El pa que et canvia

Aquest projecte explora la relació entre tradició artesanal i innovació a través de la creació d’una identitat per a un pa artesanal singular. La recerca se centra en l’ús de biotinta extreta de col llombarda, rica en antocianines, aplicades al procés d’elaboració. Aquest pigment natural, amb propietats saludables, reacciona a estímuls externs, donant al pa un color únic. L’objectiu principal és dissenyar una identitat visual que presenti i acompanyi el producte. Gràcies a la biotinta, es promou un enfocament sostenible tant en l’elaboració del pa com en tot el sistema gràfic que l’envolta.